Grillspett av ryggbiff

grillspett av ryggbiff
1 dl hackad blad- eller kruspersilja 1 dl hackad färsk koriander Tillagning Skär ryggbiffen i bitar ca 2x3 cm. Lägg i en stor bunke. Tillsätt olivolja, vinäger, honung, vitlök, peppar, persilja samt koriander. Marinera ryggbiffen några timmar eller över natten övertäckt i kylen. De kan också grillas eller stekas direkt då ryggbiff är så mört. 1 grillspett kött 2 Du kan laga spetten med mört kött som oxfilé, entrecote, ryggbiff, innanlår eller rostas. Vidare blir det gott med annat mört kött som kycklingfilé, lammfilé, fläskfilé eller viltfilé eller mört viltkött. Marinad Mört kött behöver ej marineras för att bli mört. Spetten blir goda med enbart salt och svartpeppar. 3 marinad grillspett fläsk 4 Grillad ryggbiff med förslag på tillbehör, stekgrader och vintips. Serveringsförslag Som tillbehör till ryggbiffen passar valfria tillbehör. Några förslag är med: Som i receptet nedan med en lättlagad rödvinsreduktion, rostade rotfrukter och potatis samt hemgjord paprikaröra - se bild. 5 Grillad ryggbiff 24 0 Under 15 min 3 ingredienser Medel Om man vill ha en ren köttbit är grillad ryggbiff det rätta valet. Köttet är mört, lättlagat och känns lyxigt på tallriken. Med valfri kryddning och goda tillbehör kan denna biff få det att vattnas i munnen på vem som helst. Alltid en vinnare på grillen! Gilla Ingredienser 4 portioner. 6 Hacka mandel, soltorkade tomater och persilja. Blanda hacket och strössla över potatisen medan den är varm. Servera med bearnaise, tomater och sallad. Grillad ryggbiff med bearnaise och klyftpotatis toppad med mandel och soltorkade tomater är en snabblagad klassiker som passar fint till såväl helg som fest. 7 grillspett nötkött 8 Tillsätt olivolja, vinäger, honung, vitlök, peppar, persilja samt koriander. 9 Använder du träspett så lägg dem i blöt några minuter innan så brinner de inte upp så lätt på grillen sedan. 10