Hur man förväller

1. Ner i kastrullen! Stoppa den färska och den väl rengjorda ätbara svampen i en kastrull. 2. Håll en låg temperatur Låt svampen förvällas på låg värme genom att låta den koka i sin egen vätska med 1/2 tsk salt/kg svamp tills all vätska har försvunnit. 3. Har du att göra med en torris?. 1 förvälla trattkantareller 2 En fråga som ständigt kommer gör man? Man förväller inte kantareller utan man kokar in vätskan. Beskriver även kännetecken, plockning, rensning, tips, kantarellsmörgås (provsmak). 3 hur länge ska man förvälla kantareller 4 Börja med att rensa kantarellerna, och borsta bort löv, jord och annat skräp. Skär också av delar som är dåliga. Om du vill så går det bra att skölja i vatten. Dela nu kantarellerna och skär svampen i mindre bitar. Lägg i en kastrull och hetta upp det långsamt. 5 My kantarell experience Steg 1: borsta bort allt skräp och skär bort dåliga partier. more more Så här fryser jag in kantareller/This is how I freeze Chanterelles Kärringen i Kullamark 1K. 6 Gör så här: Börja med att rensa svampen. Borsta bort skräp och skär bort dåliga partier. Svampen behöver inte sköljas, eftersom den ska hettas upp ordentligt. Skär ner de större svamparna i lagom stora bitar, de allra minsta kan vara hela. Hetta upp en stekpanna och lägg i svampen direkt i den torra pannan. 7 förvälla kantareller i stekpanna 8 1. 9 Här får du supersnabba och extremt enkla tips på hur du förväller svampen så att den håller ända fram till midsommar. 10 förvälla svamp i kokande vatten 11
hur man förväller